在忙碌的生活当中还有沉重的工作压力,会让你脑力消耗殆尽,全身疲劳、提不起劲吗?想要改善用脑过度引起的疲劳、体力不佳问题,除了抒压、运动以外,还可以自制一锅相当不错的食补哦!抗疲劳、补体力!中医师推这一味工作和学习的压力使得越来越多上班族、学生老是觉得疲累不堪、体力越来越差。有鉴于此,以下就有一道材料取得容易、料理步骤简单的十全药膳茶叶蛋,提供给常感疲劳、体力、脑力常透支者的药膳食疗方给大家参考。事实上,鸡蛋不仅营养价值高,搭配红参、白术、芍药、茯苓、何首乌、当归、黄耆等药物煮食,更能发挥益气补血、散郁祛瘀、抗疲劳、增体力、提升免疫力的作用。只要适量摄取,并搭配均衡饮食下,就是有效补充营养、帮自己健康加分的好选。再加上,其具有健脾胃的效果,就连孩童食慾不振、老人体虚摄食少者,也可酌量食用。药材:红参片5钱、白术2、5钱、芍药2、5钱、茯苓2、5钱、何首乌1、5钱、当归1、5钱、川芎1、5钱、黄耆3钱、八角6粒、熟地3钱。食材:鸡蛋15颗、肉桂1钱、包种茶袋2袋(约6公克,茶的种类可随个人喜好调整,红茶、乌龙茶都适合)。作法:1、鸡蛋洗净,药材以快水冲过,连同茶袋、八角一起放入锅中,加水至淹过材料,以中火煮滚。2、接着转小火煮5分钟后,将蛋壳敲裂,加酱油2大匙、盐1小匙、糖1小匙,续煮20分钟。3、熄火,静置,待蛋入味即可食用。作用:益气养血、散郁镇静、健胃祛劳、红润气色。食用方式:此道药膳蛋烹调完成后,静置半天以上会更入味,可当点心食用。正常成年人,一周可食用3至4颗。